鐵皮石斛真空冷凍干燥加工工藝流程

研究證明：在物料的預(yù)凍速度為1.5℃／min應用的選擇、預(yù)凍時(shí)間8 h特性、裝盤量為5.35 kg／㎡、加熱板溫度為50℃全會精神、干燥室壓力為20 pa動手能力、干燥時(shí)間為5.7 h的條件下進(jìn)行加工服務品質，獲得良好的凍干制品傳遞，并得出其凍干曲線。

鐵皮石斛真空冷凍干燥加工的工藝流程

1過程、采摘無病蟲害的鐵皮石斛莖的發生，用流動水清洗干凈，按長度切段1.5~2 cm進(jìn)行分級整形進一步完善。采用熱水進(jìn)行滅酶處理相結合，根據(jù)預(yù)試驗(yàn)，選定處理溫度為85℃影響，處理時(shí)間為4-6 min相關性。在燙漂的同時(shí)進(jìn)行保綠處理，調(diào)節(jié)pH7.5并加保脆制劑製高點項目。

2的必然要求、然后用冷水冷卻，瀝除表面附著水物聯與互聯。

3狀況、然后將鐵皮石斛莖段平鋪在物料盤中，要求厚度均勻取得了一定進展。由于裝料量與升華干燥時(shí)間有關(guān)業務，所以設(shè)定的裝料量分別為2.70、3.89有所增加、5.35完善好、7.90、9.6 kg／m2紮實。

4同期、先進(jìn)行預(yù)凍結(jié)處理，先測定出鐵皮石斛的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)可能性更大，設(shè)定凍結(jié)溫度和時(shí)間鍛造。

5、再進(jìn)行升華干燥處理使命責任，先將冷阱調(diào)節(jié)至溫度為一60℃共謀發展，再啟動真空泵至真空度20 Pa，然后開始給予升華熱。

6營造一處、根據(jù)預(yù)試驗(yàn)設(shè)定溫度為55℃。在下面的解析干燥處理中線上線下，真空度保持不變保供，將加熱溫度適當(dāng)降低，目的是保持鐵皮石斛的營養(yǎng)活性成分不被高溫所破壞，在解析干燥階段允許zui高溫度為45℃技術創新。當(dāng)測得的料溫與擱板溫度趨于一致時(shí)醒悟，即為干燥終點(diǎn)。破除機(jī)器真空生產體系，取出鐵皮石斛新模式，在于燥清潔的環(huán)境中采用聚酯盒外套聚乙烯膜真空包裝。

寧波雙嘉儀器有限公司專業(yè)生產(chǎn)真空冷凍干燥機(jī)高質量、恒溫槽應用情況、超聲波粉碎儀等試驗(yàn)儀器設(shè)備，。