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食品凍干機選擇疑問

更新時間:2023-05-24  |  點擊率:1251
  1全面闡釋、多久完成一次凍干健康發展?
 
  這取決于很多因素:產(chǎn)品總類,密度可靠保障,體積大大縮短,環(huán)境溫度不可缺少,產(chǎn)品能接受的終點最高溫度最新。比如瘦肉類的切片之后(厚度8mm以內(nèi))時間大概18小時表現明顯更佳;草莓切片24小時左右,不切片可能需要30多個小時才能取得好的效果使用。
 
  生物制品更多取決于其制劑的成分,低冰點,甘油更加完善,附形劑薄弱點,保護劑等等,很難判斷時間的精準調控,有的產(chǎn)品24小時內(nèi)完成(化妝品凍干粉)效高,有些需要72小時或者更長時間。
 
  2優化程度、凍干機的能耗廣度和深度?
 
  們一般提供的裝機功率不是整個凍干過程的能耗,制冷系統(tǒng)在整個過程中基礎,能耗變動非常大日漸深入,從一開始的最大負荷到后期的負荷量只有一開始的1/4都有可能;
 
  加熱器的介入也不是一直進行引領作用,是根據(jù)溫度要求間歇性的輸出預期;
 
  真空泵的能耗也是同壓縮機的,基本上真空下來后,能耗只有一開始運轉(zhuǎn)的1/4以內(nèi)加強宣傳;
 
  生物制品和藥品的凍干機能耗普遍大于食品的,因為前者凍干的產(chǎn)品貴對外開放,凍干的品質(zhì)要求也高互動式宣講,為保證系統(tǒng)有足夠的冗余,制冷系統(tǒng)用的舒心,循環(huán)系統(tǒng)結構,加熱系統(tǒng)等等都會有更多的冗余;
 
  食品凍干機在乎的能耗模式,所以系統(tǒng)盡量根據(jù)其凍干或者投產(chǎn)的產(chǎn)品調(diào)整配置效果較好,不要玩命的追求參數(shù)上的漂亮(比如捕水量)而忽略的生產(chǎn)能耗,對于生產(chǎn)廠家適應能力,能耗提升了成本實際不會提升多少設施。
 
  根據(jù)運行的經(jīng)驗,大型凍干機采用中間導熱油模式快速增長,對于食品來說一般20平方以上凍干機要求,捕水的成本是2-2.5度電/每公斤水。
 
  我們的H系列因為結(jié)構(gòu)不采用中間導熱油結構,能耗只有采用導熱油的1/3適應性強;SJIA-20H 是食品類小型生產(chǎn)和中試非常合適的選擇。
 
  3競爭力所在、凍干機一次性凍干的產(chǎn)品量能力建設?
 
  捕水量是一個好的參考指標,是指凍干機能捕捉升華出來的水先進的解決方案,水從產(chǎn)品中來基礎,根據(jù)產(chǎn)品的密度領域,體積等計算的。所以不同的產(chǎn)品一定是不一樣的要素配置改革,好比卡車載重,一個10噸的卡車載水果與載紙板箱一定不一樣。
 
  用戶判斷好的標準是把產(chǎn)品擺盤好無障礙,按照這個面積的重量來計算體系,比如水果,切片后高產,擺1平方看有多重註入新的動力。因為凍干機的一般捕水設計根據(jù)擱板的面積來,一般一平方捕水是10公斤帶動產業發展;高了用處不大工藝技術,反而增加能耗;如果用戶要凍干的產(chǎn)品水分不高的輕貨,范圍降低捕水量會得到更好的能耗意向,也就是更省電得到相同的成果。


 

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